Malzemeler : 1 su bardagi un 2 çorba kasigi tereyagi 1 litre et suyu 2 çorba kasigi yogurt 1 adet yumurta 1 kahve fincani süt ve biraz Tuz
Üzerine 1 çorba kasigi tereyagi Nane, pulbiber
TARİFİ Unun üzerine elinizle hafifçe su serperek, ovalayin. Olusan hamur topaklarini temiz bir beze yayarak kurutun. Yarisini tereyaginda pembelestirip ayirin. Soguk et suyuna, kalan ovmalar, 1 yumurta, süt ve yogurdu ekleyip karistirin. Kavrulmus ovmalarin üzerine bu malzemeyi dökün. Karistirarak kaynatin. Tuzunu ayarlayin. Ayri bir yerde tereyagini eritin. Nane ve pulbiberi yagda yakip, çorbanin üzerine gezdirerek servis yapin.
Yorumlar
